LENTILHAS VERMELHAS
0.59€ – 2.95€
0.59€/100g – (5.90€/kg)
As lentilhas vermelhas (ou coral) são ricas em proteínas e fibras. Por serem descascadas, cozinham rapidamente e são de fácil digestão.
Descrição
Lentilhas Vermelhas: Nutrição e Sabor
As lentilhas vermelhas, pequenas e arredondadas, variam entre o laranja e o vermelho intenso, sendo amplamente utilizadas em sopas, ensopados e purés. Destacam-se pelo seu sabor suave, com um leve toque de noz. Ricas em proteínas, fibras, vitaminas e minerais, são uma opção nutritiva para vegetarianos e veganos. Além disso, cozinham rapidamente por não terem casca e são naturalmente sem glúten, sendo uma excelente alternativa para dietas isentas de glúten.
Ingredientes: Lentilhas vermelhas
Alergénios: Pode conter vestígios de frutos de casca rija, sésamo e glúten.
Condições de Conservação: Conservar em local fresco e seco.
Origem: Turquia
.
| Parâmetro nutricional: | Valor (por 100g): |
| Energia: | 1283 Kj /304 kcal |
| Lípidos: | 1.6 g |
| dos quais saturados: | 0.2 g |
| Hidratos de Carbono: | 40,6 g |
| dos quais açúcares: | 1.1 g |
| Proteínas: | 23.4 g |
| Fibra alimentar: | 17 g |
| Sal: | 0.017 g |
Ideal como substituto de proteína, as lentilhas vermelhas podem ser usadas em sopas ou hambúrgueres vegetais.
Para melhorar a digestão, é recomendada a demolha das lentilhas com um pedaço de alga, trocando a água várias vezes. Depois, cozinhe-as com um pedaço de alga ou gengibre.
Informação adicional
| Peso | n.d. |
|---|---|
| Peso | 100g, 250g, 500g |
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