Feijão Mungo

FEIJÃO MUNG

0.70€/100g – (6.99€/kg)

O feijão mung, originário da Índia, é uma leguminosa pequena e verde, com um sabor semelhante ao das lentilhas. É frequentemente utilizado em pratos com várias especiarias.

Além disso, destaca-se pelo seu elevado teor de fibra alimentar.

 

 

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O cantinho das origens

Descrição

Feijão Mung: Nutrição e Versatilidade

O feijão mung, conhecido cientificamente como Vigna radiata, é uma leguminosa originária da Ásia, amplamente cultivada pelas suas sementes nutritivas e versáteis. É também muito popular pelas suas brotações, usadas em saladas e em diversos pratos. Pequeno e de cor verde, o feijão mung tem um sabor suave e levemente adocicado. É uma excelente fonte de proteínas, fibras, vitaminas e minerais, sendo uma opção saudável em dietas vegetarianas e veganas. Pode ser consumido cozido, germinado ou em forma de farinha, sendo especialmente apreciado na culinária de países como a Índia, China e Tailândia.

Ingredientes: Feijão mung
Alergénios: Pode conter vestígios de glúten; sésamo; soja; amendoim; frutos de casca rija
Condições de Conservação: Conservar em local fresco e seco.
Origem: Turquia

.

CARACTERÍSTICAS NUTRICIONAIS: Valor (por 100g):
Valor Energético: 1324 kJ / 314 kCal
Lípidos:

dos quais saturados

 2,4 g

0,4 g
Hidratos de Carbono:

dos quais açúcares

 44,2 g

3,4 g
Proteínas: 20,1 g
Fibras: 18,1 g
Sal: 0,005 g
O valor nutricional pode variar em produtos naturais

 

O feijão mungo pode ser usado como prato principal ou combinado com outras leguminosas, vegetais, cereais, marisco ou carne.

Informação adicional

Peso

100g, 250g, 500g

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