FEIJÃO CATARINO
0.64€ – 3.20€
0.64€/100g – (6.39€/kg)
O feijão catarino é um ingrediente muito valorizado na cozinha portuguesa, especialmente utilizado em pratos tradicionais, como o cozido à portuguesa, e na preparação de saladas reconfortantes.
Descrição
Feijão Catarino: Sabor Tradicional e Nutrição
O feijão catarino é uma variedade muito apreciada em Portugal, especialmente no Alentejo. Caracteriza-se pelo seu pequeno tamanho, forma oval e textura suave. Quando cozido, apresenta um sabor delicado e uma consistência cremosa, sendo ideal para ensopados, saladas, acompanhamentos de carne e pratos vegetarianos.
Rico em proteínas, fibras e micronutrientes, o feijão catarino é um elemento essencial numa dieta mediterrânica saudável. A sua produção contribui para a economia local, sendo valorizado em mercados e feiras como um produto fresco e de origem local.
Ingredientes: Feijão catarino
Aditivos: Não contém aditivos
Alergénios: Pode conter vestígios de glúten; sésamo; soja; amendoim; frutos de casca rija
Condições de Armazenamento: Conservar em local fresco, seco e ao abrigo do sol.
País de Origem: China
.
| CARACTERÍSTICAS NUTRICIONAIS: | Valor (por 100g): |
| Valor Energético: | 1452 kJ / 347 kCal |
| Lípidos:
dos quais saturados |
1,2 g
0,2 g |
| Hidratos de Carbono: | 41.7 g
2,1 g |
| Proteínas: | 21,4 g |
| Fibras: | 15,5 g |
| Sal: | 0,03 g |
| O valor nutricional pode variar em produtos naturais |
Para preparar, demolhe o feijão durante 8 horas e, em seguida, cozinhe por 1 hora numa panela de pressão. Adicionar alga kombu durante a demolha e a cozedura ajudará a tornar o feijão mais tenro e fácil de digerir.
Informação adicional
| Peso | n.d. |
|---|---|
| Peso | 100g, 250g, 500g |
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