COMINHOS EM GRÃO

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0.36€/20g – (18.20€/kg)

Esgotado

O Cominho é uma planta de sabor forte e ligeiramente amargo, originária do Mediterrâneo Oriental e do Egipto. Além do seu intenso sabor que dá um toque especial às refeições, os cominhos possuem  diversas propriedades benefícas para a saúde. Eles são uma excelente fonte de ferro, fibra alimentar, proteína e minerais.

 

O cantinho das origens

Descrição

O Cominho é uma planta aromática, oriundo do Mediterrâneo Oriental e do Egipto. Hoje, é cultivado principalmente no Norte de África e nos países do Médio Oriente, Índia e México.

O seu sabor é agradável, fresco e o aroma é acentuado. Os cominhos podem ser utilizados em sementes secas, inteiras ou moídas.

Além de ser um tempero amplamente utilizado na gastronomia, o cominho tem um efeito diurético, anti-inflamatório, digestivo e antioxidante.

Nome Botânico : “Cuminum cyminum”

Ingredientes: Cominhos (cuminum cyminum)

Alergénios: Pode conter glúten por contaminação em campo

Conselhos de conservação: Conservar em local seco (<60% de humidade relativa), fresco (<20ºC) e ao abrigo da luz.

Embalagem: S/Embalagem

Origem: Não U.E

Informação nutricional: Valor (por 100g):
Energia: 453 kcal
Lípidos: 22,7 g
dos quais saturados: 1,5 g
Hidratos de Carbono: 44,3 g
dos quais açúcares: 2,3 g
Proteínas: 17,9 g

Ótimo para pratos de carnes vermelhas e aves.
É muito usado para temperar enchidos.
Frequentemente usado em várias receitas de caril.
Indispensável em certos pratos da cozinha tradicional portuguesa.
É o condimento de morcelas e outros enchidos tradicionais.
Ideal para enchidos, caça e bolos de especiarias

Adicione os cominhos com moderação ao frango, peixes, carnes, mariscos, sopas, arroz, batatas, vegetais ou a queijos de sabor intenso.

Informação adicional

Peso n.d.
Peso

20g, 50g, 100g

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